テーマ:グルメ

由志園の竹りん弁当(松江市)

 由志園の寒牡丹・冬牡丹を撮影している途中,一般入園者の食事処「竹りん」で,竹りん弁当を食べました。先付(ゴマ豆腐), 八寸,焚合せ,造里二種,朝鮮ニンジン入り鍋,御飯,味噌汁,香物をおいしくいただきました。特に,朝鮮ニンジン入り鍋がおいしかったです。  底面が正方形,側面が長方形の直角柱の弁当箱が配膳されました。蓋を取ると,一辺…
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わたぼうし(岩国市)のランチ

 2015年6月8日,吉香公園(岩国市横山2丁目)でハナショウブの写真を撮る途中で,同公園内にある菜食キッチンわたぼうしでランチを食べました。11時30分過ぎに入店しましたところ,運よく一つのテーブルが空いていました。予約して食事する店のようです。  久しぶりにこの店に入りましたが,菜食キッチンらしい料理がおいしかったです。特に,…
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かき小屋尾道店(尾道市)

 2015年3月18日,かき小屋尾道店(尾道市山波町298-1)へ行きました。殻付きカキ,ホタテ,サザエ,おむすびなどを食べました。飲み物はドリンクバーにしました。ペットボトル入り飲料の自動販売機よりもいろいろ飲むことができてよかったです。  スタッフの応対も良くて感じのよい店で,おいしい食事をすることができました。 …
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あったか笑家堂弁当

 2014年12月5日,あったか笑家堂弁当を食べました。メンチカツとブリの照り焼きがいい味付けでおいしかったです。  地元ラジオ局RCCの人気番組「ごぜん様さま」の女性パーソナリティーがプロデュースした弁当のようです。11月25日~12月9日の間,サークルKサンクスの広島県内店舗で販売されているようです。 当サイト内…
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かき小屋三原店(三原市)

 2013年12月22日,かき小屋三原店へ行きました。この冬2回目のかき小屋でした。  カキの焼き方の説明を受けて焼き始めました。店内でもらったリーフレットに,「ご注意!! 加熱用カキです …… カキの中心部を90℃で1分半加熱し,カキがグツグツするまで,しっかり火を通せば菌が死滅します。中心部まで充分に火を通して食べてください。…
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かき小屋三原店

 2013年11月23日,府中市での写真撮影の帰り道にかき小屋三原店(三原市糸崎町9丁目)へ行きました。カキ,サザエ,ホタテ,アナゴ,エビ,イカ,タコ,じゃがバター,炊き込みご飯とつい食べ過ぎてしまいました。  12時40分ころに店内に入りましたが,一つのテントの中はいっぱいのお客様でした。ここは駐車場もあってマイカーで行くにはい…
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ポポー

 向原農村交流館やすらぎ(安芸高田市向原町長田)の売店でポポーを購入しました。  ポポーはバンレイシ科の温帯落葉果樹で,北アメリカ原産です。明治時代に日本に入ってきましたが,普及しなかったようです。  果実の形は写真のようにアケビに似て,皮は焼き芋のようにむけます。そうすると黄色の果肉で,香りはパパイア?,味はバナナ+カスタ…
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ミスホアのフォーセットランチ

 2013年8月24日,午後からの予定の前にベトナミーズカフェ ミスホア(広島市中区基町6-78 NTT基町クレドビル6階)で昼食にしました。暑い夏には南の国の料理がいいのかと思って予定していましたが,この日は朝から雨が降っていました。  フォーセットランチの中から鶏肉を選びました。フォーセットランチは鶏肉,焼き豚,スパイシー,ト…
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居食茶房わたやの安芸定食(廿日市市)

 2013年7月24日,廿日市市宮島町で写真を撮った後に,予定していた食事処に行くと臨時休業の張り紙が貼ってありました。宮島口まで帰り,居食茶房わたやへ入りました。  安芸定食を注文して配膳されるまでに,テーブルに飾ってあった造花を撮影しました。デジイチの標準ズームレンズでは撮れる写真も限られますが,暇つぶしにはちょうど良い被写体…
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ミスホアで同期会(広島市)

 2013年6月17日,ボランティア活動を始めた同期のメンバー7人が「ベトナミーズカフェ ミスホア(広島市中区基町6-78 NTT基町クレドビル6階)」に集まって3年ぶりの夕食会でした。  現在でも活動中の4名はよく顔を合わせるのでしょうが,私も含めて活動をしていない3名(2名はリタイア,1名は活動休止中)は久しぶりの再会でした。…
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由志園の「花会席・八千代」

 2013年6月12日,由志園でハナショウブの写真を撮った後に,「花会席・八千代」を食べました。入口にあった夏の御献立に,「花会席 八千代(油物,煮物,茶碗蒸し,酢の物,吸物,飯物,香物,果物)。高麗人参の天ぷらをメニューに取り入れた会席料理が好評です。」と掲載されていました。  席に案内されてから,お茶が出て,すぐ後から赤貝のし…
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菜食キッチンわたぼうしの「季節のランチ」

 2013年6月7日,吉香公園でハナショウブの写真を撮った後に,わたぼうし(岩国市横山2丁目)の季節のランチを食べました。  11時20分頃にレストランに入ると予約客でいっぱいでした。待ち時間が約1時間とのことでしたから,同公園内のバラなどの写真を撮っていました。12時25分頃にテーブルに案内されました。  食事は「季節のラ…
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為楽庵の鴨ざる

 5月23日,牛田総合公園のバラ園で写真を撮った後に,為楽庵(いらくあん,広島市東区牛田中2丁目)へ入り,「鴨ざる(1,365円)」を注文しました。  店内はレストラン風で白い壁には歌川広重の東海道五十三次 (浮世絵)が数枚飾ってあって落ち着く空間でした。また,木のテーブルがいい雰囲気を醸し出していました。  「鴨ざる」は,…
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だし道楽(広島市)

 有限会社二反田醤油(広島県江田島市大柿町)のだし道楽・焼あご入り(500ミリリットル:650円)を立町電停の直ぐそば(広島市中区基町)の自動販売機で購入しました。  昆布と焼あごのだしに醤油をブレンドした感じのものでした。「とびうお」を山陰や九州で「あご」と言います。煮物,吸い物や麺つゆなどに使いました。  一番おいしいか…
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四季の天領そば(府中市)

 2013年4月8日,ドライブの途中で四季(府中市上下町)へ立ち寄りました。以前営業していた矢野温泉近くの四季の里へ行きましたところ,店舗を移転していました。移転先を記載した張り紙がありましたから,それに従って新しい店舗へ移動しました。  JR福塩線の上下駅に新店舗がありました。メニューの一部が変わっていて,その中から冷たい天領そ…
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田舎屋のそば(新見市草間)

 2013年4月5日,新見市市草間(くさま)でたばこ畑の三角帽子やカタクリの花などの写真を撮っている途中で昼食の時間になりました。毎年利用しているそば道場「田舎屋」へ入りました。  今回は「草間そば」を注文しました。温かいそば(つゆなし),そば豆腐,そば磯辺揚げ,そばの実の素揚げのそばの定食でした。茹でたそばの湯を切って器に入れて…
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かき小屋尾道店(尾道市)

 2013年3月17日,かき小屋尾道店(尾道市山波町298-1)へ行きました。殻付きカキ,サザエ,サヨリの干物,おこわのおむすびなどを食べました。  スタッフの応対も良くて感じのよい店で,おいしい食事をすることができました。 広島県産大サイズ 炭火の網焼き サザエをポン酢で焼きました。右手にサザエ,左手でカメラのシャッタ…
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荒木屋の出雲そば(出雲市大社町)

 2013年2月10日,出雲大社の初詣の後は荒木屋(出雲市大社町杵築東409-2 )で昼食にしました。出雲大社付近でお気に入りの出雲そば屋です。旧正月元日に訪れましたから店の前に門松が立っていました。  旧正月ですから「縁結び天セット」を注文しました。これは二段の割子そば(上段になめこおろし,下段に卵の黄身と白ゴマ),天ぷら(エビ…
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わが家の雑煮

 雑煮は各地方や家庭によっていろいろあります。尾道市の瀬戸内海沿岸辺りの雑煮を紹介します。  いりこのだしで,しいたけ,人参を煮て,塩・醤油で味付けをします。それを椀の中に入れて,茹でた丸餅,ほうれん草,里芋を入れ,その上に穴子の照り焼き,かまぼこを載せて出来上がりです。海に近いところは塩分の少ない味付けです。  東京に住ん…
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由志園の薬膳弁当雲州人参畑(松江市)

 由志園(松江市八束町)で「薬膳弁当雲州人参畑」を食べました。薄味で私にはちょうどよい塩加減で,おいしくいただきました。撮影日:2012年12月23日。 こんな形で配膳されました。 料理が来る前に,赤貝の時雨煮 団体客は別室でした。 お品書き 当サイト内の文章・写真の転載を禁止します。Copyright© 201…
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かき小屋(三原市)

 2012年12月9日,三原市の国道2号線沿いにある「かき小屋」へ行きました。12時40分ころに店内に入りましたが,一つのテントの中はいっぱいのお客様でした。ここは駐車場もあってマイカーで行くにはいいところです。  入り口を入ると食材が置いてあり,この中から好みのものをトレーに取りレジに進みます。ここで食材費プラス炭代300円を払…
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お肉大好き世良洋子の食の西遊記御膳

 2012年11月29日,「お肉大好き世良洋子の食の西遊記御膳」をおいしくいただきました。j地元ラジオ局RCCの「平成ラヂオバラエティ ごぜん様さま」のリスナーのアイデアをもとにサークルKサンクスが発売している弁当です。広島県内のサークルKサンクスで2012年11月27日(火)~12月13日(木)の間発売されるようです。  お品書…
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ある日の昼食(物産館みわ375・三次市)

 辻のヒガンバナ群生地の撮影を終えて,物産館みわ375(三次市三和町)で昼食にしました。12時少し前でしたが,なんとか席が空いていました。撮影日:2012年9月26日。  日替わり定食(かつの卵とじと冷奴など,700円)をおいしく食べました。この店は数回利用したことがありますが,分煙がされていないことに気づきました。今までは昼食時…
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ヘルシーうなとうふ蒲焼(城山)

 2012年7月18日,ヘルシーうなとうふ蒲焼(城山・廿日市市宮島口三丁目)を食べました。パッケージに,「うなぎと上質のとうふを使い 特別な製法で作った うなぎ蒲焼のような」と表示してありました。  また,パッケージに,「原材料名/とうふ,うなぎ,玉子,穴子,山芋,魚すりみ,うなぎエキス,のり,醤油,みりん,砂糖,水あめ,調味料(…
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ぶっかけそば(森のレストラン・府中市)

 四季の里でハナショウブの花の写真を撮った後に,森のレストラン(府中市上下町矢野)でぶっかけそば(700円)を食べました。利用日:2012年6月25日。  ぶっかけそばに梅干しが付いているのは珍しいと思いました。うどんに梅干しはあちこちにありますから,麺類に梅干しは合うのかもしれません。打ち立てのそばはおいしかったです。今回はそば…
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ある日の昼食(エトワール・フィラント,尾道市)

 遅めに家を出て,世羅甲山ふれあいの里へ写真を撮りに行く途中で,道の駅「クロスロードみつぎ(尾道市御調町大田33)へ寄りました。  この道の駅にあるレストラン「エトワール・フィラント」で日替わりランチ(880円)を食べました。豚肉のしゃぶしゃぶ,キスの天ぷら,サラダ,レンコンの煮物,わらび餅などに,白ご飯かカレーライス,スープか味…
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ある日の昼食(そば道場「田舎屋」)

 草間台地で写真を撮っている途中で昼食の時間になりましたから,そば道場「田舎屋」へ入りました。何回か利用したことのあるそば屋です。  草間台地は水の少ないところのようで,昔から稲作の代わりに,そば,小麦,野菜や葉たばこの栽培が盛んなところだったようです。  私はケンチンそば(750円)を注文しました。同行者は五目ぶっかけそば…
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ふきのとう味噌

 2012年3月中旬に実家でふきのとうを収穫して,ふきのとう味噌にしました。例年1月上旬にふきのとうを採取していましたが,今年は姿が見えませんでした。少し大きくなったふきのとうでしたので苦味が強そうと思い,茹でてから,味噌,砂糖,みりん,酒で煮ました。調理したのは妻です。料理の上手な方が調理しました。私は食べる人です。  私が子供…
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ある日の昼食(洋食工房・三次市)

 2012年3月25日,奥田元宋・小由女美術館で写真を見ている途中で昼食時間になり,館内にあった洋食工房へ入りました。私には不似合いのフランス料理(?)でした。  日替わりメニューの「マドモアゼルランチ」を注文しました。畳の部屋でしたが,厚い座布団が敷いてありましたから足を伸ばすこともできました。  料理を一品づつ運ぶスタイ…
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ある日の昼食(かき小屋・三原市)

 2011年12月29日,三原市の国道2号線沿いにある「かき小屋」に行きました。ここは駐車場もあってマイカーで行くにはいいところです。12時40分ころに店内に入りましたが,一つのテントがほぼいっぱいのお客様でした。  セルフサービスの店です。入り口を入ると食材が置いてあり,この中から好みのものをトレーに取りレジに進みます。ここで食…
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